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Monemportepiece.com : en route vers les sablés de Noël

J'ai récemment effectué une commande sur le site Monemportepiece.com en vue de la confection de sablés pour la période des fêtes de fin d'année.

Ce site regorge d'emporte-pièce pour vos biscuits, sablés et cookies, que vous ne trouverez pas ailleurs !
J'ai été ravie par le large choix de produits et par la possibilité de sélectionner des catégories de fêtes ou d’événements pour faire mes achats. Par exemple, en cliquant sur la catégorie « Noël & Hiver », vous avez la possibilité de faire votre choix parmi 93 produits.
Dans cette rubrique, vous trouverez une multitude d'emporte-pièces et de découpoirs en fer blanc, en plastique ou en acier inoxydable pour confectionner des petits biscuits, des bredeles alsaciens, des sablés et des pains d'épices.
Bien que les emporte-pièces de Noël soient assez faciles à trouver en supermarché, Monemportepiece.com propose aussi une sélection de produits thématiques un peu plus originale, comme par exemple « Ciel & Espace ».
En choisissant ce filtre, vous tomberez sur tous les emporte-pièces et découpoirs en lien avec le ciel et l’espace : un emporte-pièce fusée ou montgolfière, un découpoir nuage, lune ou soleil ou encore un emporte-pièce avion. Idéal pour réaliser des desserts qui vous emmènent au septième ciel !
Dans cette catégorie, vous pouvez également retrouver tout le jeu d'emporte-pièce Star Wars : ces découpoirs plairont aux grands comme aux petits et raviront les fans de la série !

Concernant les prix, Monemportepiece.com reste très abordable. La fourchette de prix pour un emporte-pièce se situe entre 1.95 € et 4 € en fonction de la taille et du modèle de celui-ci.
Sachez, qu'en ce moment, il y a des réduction sur la collection de Noël avec certains articles à -30 %. Ça vaut le coup d'aller regarder !

Pour de bons sablés de Noël, voici la recette pour 8 personnes.
Il vous faudra : 300 g de farine, 100 g de poudre d'amandes, 100 g de sucre semoule, 150 g de beurre mou (non liquide), 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique, 2 œufs, 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre, du sucre glace et du cacao (pour la décoration).
Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez la farine, la poudre d’amande, le sucre, le beurre en petits dés, le sucre vanillé, la levure, les œufs et les épices.
Mixez en Vitesse 8 pendant 1 minute 30. Rassemblez la pâte et formez une boule, puis enveloppez-la de film étirable alimentaire.
Laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
Préchauffez le four à 180 °C.
Étalez la pâte au rouleau à pâtisserie en farinant abondamment le plan de travail car la pâte colle, puis découpez-la à l’aide d’un emporte-pièce.
Couvrez une plaque à pâtisserie de papier cuisson, déposez les sablés et enfournez à 180 °C pour 10 minutes.
À la fin de la cuisson, les sablés sont souples, ils durciront en refroidissant.
Saupoudrez de sucre glace ou de poudre de cacao avant de servir.

Aurélie
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