Kouglof
Kouglof : La veille, faites tremper les raisins dans le kirsch ou le rhum avec 200 ml d’eau chaude. Le jour même, dans le robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez le lait...  
Farine de blé[300 g],Raisins secs[100 g],Rhum brun[50 ml],Lait demi-écrémé[100 ml],Levure fraiche de boulanger[12 g],Oeuf[1],Sel[],Sucre semoule[60 g],Beurre[60 g],Amandes fraiches[30 g],Sucre glace[10 g]