Iles flottantes
Iles flottantes : Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans le robot muni du Batteur, mettez les jaunes et 80 g de sucre. Mixez en Vitesse 6 pendant 1 minute. Au bout de 30 secondes...  
Oeuf[6],Sucre[160 g],Lait demi-écrémé[500 ml],Extrait de vanille[5 ml]