Chop suey de veau
Chop suey de veau : Coupez le veau en fines lamelles, placez-les dans un récipient et faites mariner avec la maïzena, la sauce soja, la sauce d'huitre et le cognac...  
Filet de veau[500 g],Maïzena[15 g],Sauce soja[45 ml],Sauce d'huitre[45 g],Cognac[20 ml],Huile d'olive[30 ml],Poivre[],Miel[15 g],Ail[],Oignon[1],Carotte[125 g],Courgette[120 g],Germes de soja en conserve[50 g],Pousses de bambou en conserve[50 g]