Crème de marrons
Crème de marrons : Faites une incision circulaire sur les châtaignes, en suivant la partie claire indiquée sur la photo ci-dessous. Faites bouillir une casserole d’eau, et immergez les châtaignes...  
Châtaignes entières[1000 g],Extrait de vanille[5 ml],Sucre[750 g]