Poulet aux amandes sauce aigre-douce

Accessoires

4 personnes — préparation 20 min — cuisson 40 min

Ingrédients

• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 8 pilons de poulet
• 1 pincée de sel
• Quelques tours de poivre du moulin
• 30 ml de sauce soja
• 30 g de ketchup
• 40 g de amandes effilées
• 1 cuillère à soupe de marmelade d'oranges amères
• 1 cuillère à café de maïzena

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Préparation

• Dans le bol du robot muni du Mélangeur, chauffez l'huile. Démarrez le Programme Mijoté P1.
• Ajoutez le poulet, le sel et le poivre et démarrez le robot en Vitesse 1 à 130 °C pour 30 minutes.
• Ajoutez la sauce soja, le ketchup, les amandes, la marmelade d'orange et la maïzena puis démarrez le Programme Mijoté P1.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Vous pouvez servir le poulet accompagné de pâtes fraiches.

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