Courgettes à la vapeur

Accessoires

4 personnes — préparation 10 min — cuisson 30 min

Ingrédients

• 700 ml d'eau (pour la cuisson vapeur)
• 1 pincée de sel
• 4 courgettes

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Préparation

• Dans la cuve du robot, mettez 700 ml d'eau et le sel, insérez le Panier Vapeur avec les courgettes lavées et coupées en gros tronçons (enlevez les deux extrémités mais n’épluchez pas les courgettes) et démarrez le Programme Vapeur P1. Piquez les courgettes à l'aide d'une fourchette pour vérifier leur cuisson, elles doivent être légèrement fermes.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Coupez les courgettes en fines rondelles, placez-les dans un saladier avec du jus de citron, du sel, de l’huile d’olive et de l’ail haché et servez frais pour un repas léger.

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