Gâteau au yaourt pomme banane

Accessoires

6 personnes — préparation 20 min — cuisson 40 min au four

Ingrédients

• 1 banane mûre
• 180 g de cassonade
• 2 yaourts natures
• 2 œufs
• 250 g de farine de blé
• ½ sachet de levure chimique
• 60 ml d'huile de tournesol
• 3 pommes

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Préparation

• Préchauffez le four à 200 °C.
• Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez la banane pelée et écrasée et la cassonade. Démarrez en Vitesse 6 pour 2 minutes.
• Ajoutez les yaourts, les œufs, la farine, la levure, l'huile puis redémarrez en Vitesse 6 pour 4 minutes.
• Ajoutez les pommes coupées en lamelles et démarrez en Vitesse 6 pour 2 minutes.
• Versez la pâte dans un moule huilé et enfournez à 200 °C pour 40 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent, il doit ressortir sec.

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