Crème pâtissière facile
Accessoires
4 personnes — préparation 20 min — cuisson 10 min
Ingrédients
• 400 ml de lait entier• 1 œuf entier
• 120 g de sucre
• 60 g de farine T45
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
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Préparation
• Dans le bol du robot muni du Batteur, mettez tous les ingrédients et lancez le robot en Vitesse 6 à 90 °C pour 10 minutes.• Versez la crème pâtissière dans un récipient en verre, recouvrez-la au contact avec film étirable alimentaire, puis mettez-la au réfrigérateur.
Conseil
Voir les vins conseillés pour les desserts.La quantité de sucre peut être réduite jusqu'à 80 g.
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