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| Vins d'Israël |
| Les vins d'Israël, de plus en plus reconnus sur la scène internationale, sont influencées par le climat méditerranéen sur la côte et désertique à l'intérieur des terres. Israël cultive une gamme variée de cépages telles que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et la Chardonnay, aux cépages indigènes tels que le Carignan, le Syrah et le Marawi. De nombreux vins israéliens sont produits conformément aux règles de la casherouté. |
Le Teperberg Impression Gewurztraminer est un vin blanc semi-sec produit par la cave Teperberg Winery en Israël. Il est composé à 100 % de raisins Gewurztraminer, une variété de raisin originaire d'Allemagne. Les raisins sont cultivés dans les collines de Judée, une région viticole située dans le sud d'Israël.
Le vin a une robe jaune pâle avec des reflets dorés.
Au nez, il présente des arômes de fruits exotiques, tels que la lychee, la mangue, la papaye et l'ananas. On peut également détecter des notes florales, telles que la rose et le jasmin.
En bouche, le vin est doux et fruité, avec une acidité vive. Il présente une saveur intense de fruits exotiques, avec des notes florales et épicées. La finale est longue et persistante.
Le Teperberg Impression Gewurztraminer est un vin idéal pour les apéritifs, les entrées et les plats exotiques. Il peut également être dégusté seul.
• Température de dégustation des vins :
- Vins Blancs : secs et légers 8-10 °C, riches et corsés 10-14 °C.
- Vins Rouges : légers et fruité 12-16 °C, moyennement corsés 14-18 °C, corsés 16-20 °C.
- Vins Rosés : secs et légers : 8-12 °C, plus corsés : 10-14 °C.
- Vins Effervescents : 6-10 °C.
- Vins Mousseux : 8-12 °C.
• Taux de sucre dans les vins :
- Vins secs contiennent moins de 4 g de sucre par litre.
- Vins demi-secs contiennent entre 4 et 12 g de sucre par litre.
- Vins moelleux contiennent entre 12 et 45 g de sucre par litre.
- Vins liquoreux contiennent plus de 45 g de sucre par litre.
• Recherchez de préférence des certifications bio telles que "AB" (Agriculture Biologique) sur l'étiquette du vin. Ces certifications garantissent que les raisins ont été cultivés sans pesticides et sans produits chimiques nocifs.
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.