Vins d'Argentine

L'Argentine est un pays producteur de vins de renommée internationale, avec des vins rouges, blancs et mousseux produits dans plusieurs régions viticoles à travers le pays. Le Malbec est le cépage emblématique de l'Argentine et produit des vins rouges riches et corsés, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de vanille et d'épices. En ce qui concerne les vins blancs, l'Argentine produit des vins blancs secs et frais à partir de cépages tels que le Torrontés, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc. Les vins mousseux argentins sont également très appréciés, avec des styles qui varient du brut sec au demi-sec. Les régions viticoles les plus connues d'Argentine pour leur production de vins rouges sont Mendoza, San Juan et La Rioja, qui sont situées dans le nord-ouest du pays.

Le Torrontés est un cépage blanc d'origine argentine, qui est utilisé pour produire des vins blancs aromatiques et parfumés. Le Torrontés est considéré comme le cépage emblématique de l'Argentine en matière de vin blanc.

Les vins blancs Torrontés sont souvent décrits comme étant floraux, parfumés et fruités, avec des arômes de fleurs blanches, de fruits exotiques et de citron vert. En bouche, ils sont généralement frais et acidulés, avec une texture légèrement huileuse.

Le Torrontés est principalement cultivé dans les régions viticoles du nord de l'Argentine, notamment à Salta, La Rioja et San Juan. Les vins blancs Torrontés sont souvent proposés à des prix raisonnables et sont une excellente alternative aux vins blancs plus traditionnels comme le Chardonnay et le Sauvignon Blanc. Les vins blancs Torrontés se marient bien avec des plats épicés, des fruits de mer et des salades, mais peuvent également être appréciés seuls en apéritif ou avec des fromages légers.