Velouté de butternut aux champignons et brisures de châtaignes
Velouté de butternut aux champignons et brisures de châtaignes : Pelez la butternut à l'aide d'un économe. Coupez-la en gros cubes et retirez les pépins...  
Courge butternut[500 g],Echalote[1],Champignons de Paris[150 g],Marrons entiers en conserve[400 g],Huile d'olive[30 ml],Cube de bouillon de légumes[1],Sel[],Poivre[]