Vitello tonnato de grand mère
Vitello tonnato de grand mère : Faites tremper la viande de veau hachée dans de l'eau salée et ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre. Ajoutez les carottes et les branches de cèleri...  
Rôti de veau[600 g],Thon[100 g],Câpres[30 g],Filets d'anchois[100 g],Citron jaune[2],Oeuf[3],Huile[200 ml],Carotte[4],Pommes de terre[600 g],Cèleri-branche[],Sel[],Vinaigre[15 ml]