Saucisses au vin blanc

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4 personnes — préparation 20 min — cuisson 45 min

Ingrédients

• 2 oignons
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 650 g de saucisses de porc
• 150 ml de vin blanc sec
• 2 feuilles de laurier
• ½ cube de bouillon de bœuf et 250 ml d'eau
• 15 g de maïzena
• 1 pincée de thym

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Préparation

• Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez les oignons pelés et coupés en quatre et hachez en Vitesse 8 pendant 10 secondes.
• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur. Ajoutez l'huile d'olive et démarrez le Programme Mijoté P1 pour 10 minutes.
• Ajoutez les saucisses, le vin, le laurier et démarrez le Programme Mijoté P1 sans le Bouchon Vapeur afin de laisser l'alcool s'évaporer.
• Préparez le bouillon froid et faites dissoudre la maïzena dedans. Ajoutez le bouillon dans le bol du robot, saupoudrez de thym et démarrez le Programme Mijoté P2 pour 30 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Vous pouvez accompagner les saucisses d'une purée de patates.

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