Riz cantonais

Accessoires

2 personnes — préparation 25 min — cuisson 19 min

Ingrédients

• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
• 100 g de petits pois surgelés
• 100 g de jambon blanc
• 150 g de riz
• 280 ml d'eau
• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe de sauce soja

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Préparation

• Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez l'oignon pelé et coupé en quatre puis hachez en Vitesse 9 pendant 15 secondes.
• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur, mettez l'huile et démarrez le Programme Mijoté P1 pour 2 minutes.
• Ajoutez les petits pois, le jambon coupé en dés, le riz, l'eau et démarrez le Programme Mijoté P2 pour 17 minutes (regardez le temps de cuisson sur le paquet).
• En attendant faites cuire un œuf battu dans une poêle et coupez l'omelette en petits bouts.
• Lorsque le programme est terminé, ajoutez les bouts d'omelette, la sauce soja et mélangez en Vitesse 4 pendant 20 secondes.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
La cuisson du riz dépend du riz utilisé.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.

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