Queue de boeuf en daube
Queue de boeuf en daube : Dans une cocotte sur feu moyen, versez un fond d'huile d'olive. Lorsqu'elle est chaude, faites revenir les morceaux de boeuf sur chaque face...  
Queue de boeuf[800 g],Oignon[1],Ail[],Huile d'olive[45 ml],Vin rouge[400 ml],Cube de bouillon de boeuf[1],Laurier[],Vinaigre balsamique[30 ml],Pomme de terre[200 g],Carotte[250 g],Sel[],Poivre[]