Jardinière de légumes aux courgettes

Accessoires

4 personnes — préparation 10 min — cuisson 30 min

Ingrédients

• 250 g de pommes de terre
• 250 g de courgettes
• 250 g de carottes
• 15 g de beurre
• 2 brins d'estragon
• 1 pincée de persil séché
• 1 pincée d'ail séché
• 1 pincée de sel

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Préparation

• Épluchez et coupez en dés les pommes de terre, courgettes et carottes.
• Versez 0,7 L d’eau dans le bol en inox du robot. Déposez les pommes de terre, les carottes et les courgettes dans le Panier Vapeur. Mettez le Panier Vapeur dans le robot et démarrez le Programme Vapeur P1.
• Servez aussitôt avec une noix de beurre, de l’estragon, du persil, de l'ail et un peu de sel.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Vous pouvez garnir avec de l'ail et du persil.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.

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