Farce de Noël
Farce de Noël : Epluchez les échalotes et coupez la poitrine, les foies et l’échine en dés. Dans le robot muni du Hachoir Ultrablade, mettez les échalotes et mixez en Vitesse 12 pendant 20 secondes...  
Echalote[5],Poitrine de porc fumée[200 g],Foies de volaille[100 g],Echine de porc[300 g],Beurre[25 g],Marrons entiers[450 g],Persil[],Pomme[1],Mélange 4 épices[],Sel[],Poivre[]