Bœuf bourguignon
Bœuf bourguignon : La veille, coupez la viande en cubes, mettez-la dans un saladier et ajoutez le vin rouge. Couvrez et placez au frais une nuit. Le jour même, épluchez l’oignon...  
Paleron de boeuf[1000 g],Vin rouge[500 ml],Oignon[1],Carotte[3],Ail[],Lardons[50 g],Huile[50 ml],Farine[25 g],Fond de veau[400 ml],Bouquet garni[1]