Riz au lait vanillé

Accessoires

4 personnes — préparation 15 min — cuisson 38 min

Ingrédients

• 1 Litre de lait demi-écrémé
• 50 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanille
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
• 130 g de riz rond pour dessert

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Préparation

• Dans le bol du robot muni du Mélangeur, mettez le lait, les sucres et la vanille liquide. Démarrez le robot en Vitesse 3 à 95 °C pour 8 minutes.
• Ajoutez le riz et démarrez le robot en Vitesse 3 à 95 °C pour 30 minutes. Laissez refroidir.
• Versez le riz au lait dans un saladier et recouvrez d'un film étirable et gardez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Une recette pour ceux qui aiment le riz au lait peu sucré et compact.
Recette proposée par Anne Marie de companionetmoi.

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