Mouse de citron sur galettes de sarrasin
Mouse de citron sur galettes de sarrasin : Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, écrasez les biscuits avec le beurre en démarrant...  
Biscuits secs[200 g],Beurre[100 g],Gélatine en feuilles[12 g],Citron jaune[2],Oeuf[3],Sucre semoule[90 g],Crème fraiche épaisse[250 g],Sel[],Confiture d'abricots[50 g]