Dessert à la crème de marrons vanillée

Accessoires

6 petits pots — préparation 10 min — cuisson 9 min

Ingrédients

• 450 ml de lait demi-écrémé
• 200 g de crème de marrons
• 1 œuf
• 20 g de maïzena
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
• 100 ml de crème fraiche liquide

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Préparation

• Dans le bol du robot muni du Batteur, mettez le lait, la crème de marrons, l'œuf, la maïzena et la vanille. Mixez en Vitesse 4 durant 10 secondes. Ensuite démarrez en Vitesse 3 à 90 °C pour 9 minutes. La crème doit avoir épaissie.
• Ajoutez la crème liquide et mixez en Vitesse 4 durant 30 secondes sans chauffer.
• Remplissez les 6 petits pots, attendez qu’ils refroidissent et placez-les au réfrigérateur.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Vous pouvez parsemer de brisures de marrons.
Recette proposée par Anne Marie de companionetmoi.

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