Cookies aux flocons d'avoine et à la banane

Accessoires

4 personnes — préparation 20 min — cuisson 12 min au four

Ingrédients

• 2 bananes bien mûres
• 4 cuillères à soupe de miel liquide
• 1 pincée de cannelle en poudre
• 120 g de flocons d'avoine
• 60 g de farine de blé
• ½ sachet de levure chimique
• 80 g de pépites de chocolat noir

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Préparation

• Préchauffez le four à 180 °C.
• Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez les bananes pelées et coupées en rondelles, le miel et la cannelle. Démarrez en Vitesse 8 pour 2 minutes.
• Ajoutez les flocons d'avoine, la farine préalablement mélangée avec la levure et les pépites de chocolat. Démarrez le robot en Vitesse 5 pour 5 minutes.
• Faites des petits tas de pâte avec une cuillère et disposez-les pas trop près les uns des autres sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez à 180 °C pendant 12 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Avant de décoller les biscuits, laissez-les refroidir, ils vont durcir.

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