Cookies au chocolat blanc

Accessoires

3 personnes — préparation 25 min — cuisson 20 min au four

Ingrédients

• 175 g de farine de blé
• 90 g de sucre
• 125 g de beurre mou
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 œuf
• 100 g de pépites de chocolat blanc

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Préparation

• Préchauffez le four à 180 °C.
• Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez la farine, le sucre, le beurre, la levure et l'œuf. Démarrez en Vitesse 8 pour 2 minutes.
• A l'aide de la spatule récupérez la pâte dans un récipient. Ajoutez les pépites de chocolat blanc et mélangez un peu à la main.
• Couvrez la plaque du four de papier cuisson. Disposez des petits tas de pâte sur la plaque en les espaçant régulièrement.
• Enfournez à 180 °C pour 20 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Les cookies doivent être dorés et souples en fin de cuisson, ils durciront en refroidissant. Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.

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