Colegiales ou boudin de pain chilien
Colegiales ou boudin de pain chilien : Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez le pain imbibé, les oeufs et démarrez en vitesse 11 pour 30 secondes. Ajoutez les œufs...  
Pain rassis[600 g],Lait demi-écrémé[720 ml],Oeuf[6],Sucre semoule[200 g],Cannelle en poudre[],Caramel liquide[60 ml],Sucre glace[30 g]